Besichtigung von Hof Sinnenberg am 29.03.2022
– ein Bericht von Petra
Kai Hirdes stellt uns seinen Hof auf dem Sinnenberg vor, den er seit 4 Jahren gemeinsam mit seiner Frau Almut und 4 Kindern bewohnt und mit vielen hilfreichen Händen von freiwilligen Helfern bewirtschaftet.
Vor 5 Jahren wurde der Hof ersteigert, um hier ein umfassendes ökologisches Projekt entstehen zu lassen und damit den gesellschaftlichen Wandel hin zu einer friedlicheren, gesünderen Zukunft zu fördern. Das Land wird im Sinne der Permakultur und der Regenerativen Landwirtschaft bewirtschaftet und (um)gestaltet.
Das Projekt befindet sich noch im Aufbau. Bisher bevölkern den Hof vor allem eine eine Herde Montafoner Steinschafe, eine bedrohte, alte Rasse, sowie eine große Schar Hühner der ökologisch gezüchteten Zweinutzungsrasse „Bresse Gauloise“. Die Haltung der Hühner und ihrer Bruderhähne in Mobilställen werden gerade aufgebaut. Geplant ist auch das holistische Weidemangement mit Kühen, eine intensive und dafür kurzzeitige Beweidung von Grünstreifen, die zwischen Gehölzstreifen entlang der Höhenlinien stattfinden wird (keyline design).
Der Gemüsebau findet im Stil des Market Gardenings statt, mit einem Fokus auf dem Erhalt alter Gemüsesorten und dem Aufbau eines gesunden und humusreichen Bodens. Die Beete wurden angelegt nach dem No-Dig-Gardening-Prinzip – gärtnern ohne Umgraben. Dazu wird eine Schicht Pappe auf der Wiese ausgelegt, ca. 15 cm Kompost aus dem Kompostwerk aufgefüllt und direkt bepflanzt. Damit werden unerwünschte Beikräuter unterdrückt und es braucht durch die dicke Kompostschicht auch kein weiteres Mulchmaterial, das Wasser wird dadurch im Boden gehalten.
Eine Besonderheit ist, dass der Hof 2021 an die BioHöfe Stiftung übergeben wurde, nun in Erbpacht betrieben wird und dauerhaft für den landwirtschaftlichen Betrieb gesichert ist. Die BioHöfe Stiftung wurde von der BioBoden Genossenschaft in Kooperation mit der Stiftung Ökologie & Landbau und GLS Treuhand gegründet, in die Höfe als Schenkung eingebracht werden können. Sie gewährleistet, dass das Erbe des Landwirts in seinem Sinne weitergeführt wird.
Als Perspektive für die nächsten Jahre plant Almut, die Ärztin ist, ein Gesundungszentrum entstehen zu lassen. Schon heute kann man sich in eine der schmucken Ferienwohnungen einmieten und seinen Aufenthalt mit einer Betreuung zur Gesundheitsförderung kombinieren. Auch eine Solawi könnte in Zukunft entstehen, der Ort bietet eine Fülle an Potential.
Daher sind helfende Hände immer willkommen, um all die Visionen bald Wirklichkeit werden zu lassen!
Kontakt und Informationen auf der Homepage des Hofes:
