Der Vortrag "Klima und Ernährung" erläutert den Zusammenhang zwischen Ernährung und Klima auf dem Weg der Lebensmittel vom Feld bis auf den Teller und zeigt Möglichkeiten auf, wie durch bewusstes Essen und Einkaufen im Alltag das Klima geschont werden kann. Denn eine klimafreundliche Ernährung ist nachhaltig und gleichzeitig gut für die Gesundheit.

Referentin: Melanie Willnat, Ernährungszentrum Oberschwaben, Bad Waldsee