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SUMMARY:BienenGlück erleben
DESCRIPTION:Anlässlich des Weltbienentags (20. Mai) und des internationalen Tags der biologischen Vielfalt (22. Mai) lädt die Bio-Musterregion Ravensburg gemeinsam mit der Bio-Imkerei BienenGlück am anschließenden Wochenende zu einer einzigartigen Veranstaltung ein. Am Samstag\, den 24. Mai 2025 haben Interessierte die Gelegenheit\, die faszinierende Welt der Bienen hautnah zu erleben und die Vielfalt regionalen Honigs zu entdecken. \nUnter der fachkundigen Leitung des Berufsimkers Jürgen Brugger erwartet die Teilnehmer/innen ein abwechslungsreiches Programm: Neben Einblicken in ein Bienenvolk und spannende Fakten über Bienen\, wird Honig direkt aus der Wabe verkostet und die Vielfalt heimischer Honigsorten präsentiert. Seien Sie gespannt wie vielfältig und unterschiedlich Honig schmecken kann. \nDie Plätze sind begrenzt. Melden Sie sich bitte rechtzeitig vor dem 21.05.2025 per Mail an bio-musterregion@rv.de an.
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CATEGORIES:Bio,Führung
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SUMMARY:„(Über)Leben auf dem Bauernhof" - Lesung und Gespräch "Hin und weg" mit Madeleine Becker
DESCRIPTION:Madeleine Becker stellt im Kornhaussaal in der Stadtbücherei Ravensburg ihr Buch „Hin & Weg“ vor. In der Fortsetzung zu ihrem Bestseller „Erstmal für immer – Vom Hörsaal in den Kuhstall“\, berichtet sie erneut von ihrem (Über-)Leben auf einem österreichischen Bauernhof. Moderiert von Martin Weiß vom Anbauverband ‚Bioland‘\, kommt die Autorin im Anschluss an die Lesung mit den Zuhörern/innen ins Gespräch. \nIn ihrem neuesten Buch nimmt Madeleine Becker die Leser/innen mit in ihre ländliche Welt zwischen Wollschweinen\, Kühen\, Gemüsegarten und Almwiesen. Sie beleuchtet ehrlich und mitreißend die schönen\, die lustigen\, aber auch die schwierigen Momente und Krisen im Leben als Landwirtin: Gleichzeitig sensibilisiert sie dabei für Themen wie nachhaltige Landwirtschaft\, und artgerechte Tierhaltung\, die man in der Stadt und im Supermarkt allzu leicht ausblenden kann. \nMadeleine Becker kommt aus Rheinland-Pfalz und studierte Geschichte\, Politik- und Literaturwissenschaft\, bevor sie 2019 einen neuen Weg einschlug und nach Österreich auf einen Bauernhof zog. Seit 2023 betreibt sie\, gemeinsam mit ihrem Freund\, einen eigenen Hof in der Steiermark und führt seit einiger Zeit einen erfolgreichen Instagram-Kanal (@frau_freudig)\, auf dem Sie ihren Followern spannende Einblicke in ihr Leben gewährt. \nEine Anmeldung unter folgendem Link ist nötig: Lesung „Hin & Weg“ mit Madeleine Becker (eveeno.com)
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SUMMARY:Mitmach-Konferenz "Werkstatt: Stadt - Land - Tisch"
DESCRIPTION:Macht mit und gestaltet die Region!\nAn diesem Tag gibt es interessante Impulsvorträge und Workshops rund um die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft mit angegliederten Bereichen wie Energie und Wirtschaft. Die Workshops an den Thementischen sind das Kernstück der Mitmach-Konferenz. Hier habt ihr die Möglichkeit euch zu Wertschöpfungsketten verschiedener Produkte und Produktgruppen auszutauschen\, Projekte neu- oder weiterzuentwickeln\, Impulse einzubringen und eure Ideen zu teilen. In den Pausen könnt ihr auf dem Markt der Möglichkeiten regionale Bio-Betriebe und deren Produkte kennenlernen und euch vernetzen. Die Mitmach-Konferenz dient der Vernetzung und der Weiterentwicklung verschiedener Projekte und Themen entlang der Wertschöpfungskette von regionalen Bio-Produkten.
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SUMMARY:Vernetzungs-Workshop zur Vorbereitung der Mitmach-Konferenz Ravensburg
DESCRIPTION:Macht mit! Die Mitmach-Konferenz ist ein Gemeinschaftswerk. Es sollen Ideen\, Projekte und Impulse vieler nicht nur bei der Konferenz\, sondern auch in der Planung einfließen. Dafür möchten wir uns mit euch austauschen\, euch informieren war euch erwartet und noch weitere Ideen sammeln.
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SUMMARY:Filmvorführung "Unser Boden - unser Erbe"
DESCRIPTION:Der Dokumentarfilm „Unser Boden\, unser Erbe“ zeigt\, wie wichtig und zugleich extrem bedroht unsere Lebensgrundlage\, der Boden ist. Regisseur Marc Uhlig zeigt\, warum diese kostbare Ressource die größte Wertschätzung verdient. Ob als Landwirt\, Gärtner oder Konsument im Supermarkt – wir alle können zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit beitragen! Experten wie TV-Köchin Sarah Wiener und Politiker Ernst Ulrich von Weizsäcker geben wertvolle Denkimpulse. Ein inspirierendes Plädoyer für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung. \nBeim anschließenden Filmgespräch gehen wir mit Bio-Landwirt Hans-Peter Maier\, der stellvertretenden Vorsitzenden des Bauernverbandes Allgäu-Oberschwaben und des Landesbauernverbandes Roswitha Geyer-Fäßler und Gottfried Härle\, Geschäftsführer der Brauerei Härle ins Gespräch.
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SUMMARY:Filmvorführung "Unser Boden - unser Erbe"
DESCRIPTION:Der Dokumentarfilm „Unser Boden\, unser Erbe“ zeigt\, wie wichtig und zugleich extrem bedroht unsere Lebensgrundlage\, der Boden ist. Regisseur Marc Uhlig zeigt\, warum diese kostbare Ressource die größte Wertschätzung verdient. Ob als Landwirt\, Gärtner oder Konsument im Supermarkt – wir alle können zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit beitragen! Experten wie TV-Köchin Sarah Wiener und Politiker Ernst Ulrich von Weizsäcker geben wertvolle Denkimpulse. Ein inspirierendes Plädoyer für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung. \nBeim anschließenden Filmgespräch gehen wir mit Maria Heubuch\, ehemalige Abgeordnete im Europaparlament und Landwirtin\, Franz Schönberger\, Vorsitzender des Bauernverbandes Allgäu-Oberschwaben und Patrick Kaiser von der Initiative Tatgut ins Gespräch.
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SUMMARY:Filmvorführung "Unser Boden - unser Erbe"
DESCRIPTION:Der Dokumentarfilm „Unser Boden\, unser Erbe“ zeigt\, wie wichtig und zugleich extrem bedroht unsere Lebensgrundlage\, der Boden ist. Regisseur Marc Uhlig zeigt\, warum diese kostbare Ressource die größte Wertschätzung verdient. Ob als Landwirt\, Gärtner oder Konsument im Supermarkt – wir alle können zum Erhalt der Bodenfruchtbarkeit beitragen! Experten wie TV-Köchin Sarah Wiener und Politiker Ernst Ulrich von Weizsäcker geben wertvolle Denkimpulse. Ein inspirierendes Plädoyer für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und nachhaltige Ernährung. \nBeim anschließenden Filmgespräch gehen wir mit David Steyer\, Gärtnermeister und Betriebsleiter der SoLaWi Ravensburg\, Martin Weiß\, Bioland-Berater und Marion Bohner\, Bio-Landwirtin\, ins Gespräch.
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SUMMARY:Führung durch Hofladen und Bäckerei von Familie Gebhardt in Zußdorf
DESCRIPTION:Im Rahmen der Öko-Aktionswochen Baden-Württemberg und in Zusammenarbeit mit der Bio-Musterregion Ravensburg öffnet Familie Gebhardt am 25. September ab 18 Uhr die Türen Ihres Biolandhof- und Naturkostladens in Zußdorf. Auf dem Hof wurde auch bereits ein LEADER-Projekt umgesetzt. \nDie Öko-Aktionswochen sind eine wunderbare Gelegenheit\, tiefer in die Prinzipien des ökologischen Landbaus einzutauchen und die Vielfalt regionaler Bio-Lebensmittel kennenzulernen. Die Führung umfasst außerdem eine Besichtigung der hauseigenen Bäckerei\, in welcher der Prozess von der Auswahl der Rohstoffe bis zur Herstellung der Backwaren vorgestellt wird. \nNach der Führung besteht die Möglichkeit einer entspannten Austauschrunde. Bei einem erfrischenden Getränk und einem kleinen Snack (gegen Spende) kann ein Austausch mit Gleichgesinnten\, Experten und den Menschen hinter dem Bioland Hof- und Naturkostladen Gebhardt stattfinden. Teilen Sie Erfahrungen\, stellen Sie Fragen und knüpfen Sie wertvolle Kontakte in einer ungezwungenen Atmosphäre.
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LOCATION:Hofladen Gebhardt\, Leonhardstraße 3\, Wilhelmsdorf\, Baden-Württemberg\, 88271\, Deutschland
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SUMMARY:MiKo-Nachbereitungsparty
DESCRIPTION:Wir möchten die Mitmach-Konferenz 2022 Revue passieren lassen und einladen gemeinsam weitere Schritte zu denken und zu erarbeiten. Dazu laden wir alle Interessierten ein!\nProgramm:\n18-19 Uhr: Come together und Rückblick auf MiKo 2022\n19-19:30 Uhr: Ausblick\n19:30-20:30 Uhr:  Offener Austausch und Thementischen zur Projektarbeit sowie VR-Erlebnisse (virtual reality)\n20:30-21 Uhr: Rückmeldungen von den Thementischen und Abschluss\n21-22 Uhr: offener Ausklang mit Musik und offenem Netzwerken
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LOCATION:Kornhaussaal Stadtbücherei Ravensburg\, Marienplatz 12\, Ravensburg\, Baden-Württemberg\, 88212\, Deutschland
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SUMMARY:VHS-Radtouren zu Bio-Musterbetrieben - Radtour zum Geflügelhof Bräuchler
DESCRIPTION:Fleisch essen mit Sinn und Verstand: Mit dem Rad zu Bio-Musterbetrieben \nDas Kontrastprogramm zu Legebatterien und Turbomast: Familie Bräuchler hat ihren Geflügelhof konsequent umgestellt auf Bio-Qualität – und setzt im Umgang mit Legehennen und Masthähnchen auf artgerechte Haltung und Tierwohl. Theo Bräuchler zeigt uns seinen Hof und seine Tiere. Familie Bräuchler vermarktet selbst und über das Label VonHier. \nWeniger und dafür besseres Fleisch essen\, bewusster und regional einkaufen\, qualitätsbewusst kochen und essen: Um diesen Themenkreis\, aber auch um den übergeordneten Begriff der Nachhaltigkeit geht es bei unseren Radtouren zu Bio-Musterbetrieben in unserer Region. Wir lassen uns einladen auf die Höfe\, erfahren etwas über ihre Philosophie\, über den resprektvollen Umgang mit Nutztieren und über ökologisches Wirtschaften. \nVor Ort gibt es einen kleinen Imbiss. Abfahrt ist um 14 Uhr am Bahnhof. Wir fahren bewusst gemütlich und nehmen uns Zeit für Interessantes am Weg.
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SUMMARY:VHS-Radtouren zu Bio-Musterbetrieben - Hof Weipo
DESCRIPTION:Fleisch essen mit Sinn und Verstand: Mit dem Rad zu Bio-Musterbetrieben \nDer Hof Weipo wurd seit 1976 als ökologischer Familienbetrieb geführt. Seit 1986 ist der Hof anerkannter Demeter-Betrieb. Die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise strebt für jeden Betrieb eine eigene Kreislaufwirtschaft an\, in der alle Organe des Hoforganismus einander brauchen und ergänzen. Das Herzstück des Hofes sind 34 Milchkühe der Rasse Braunvieh. Zu ihnen gesellen sich 45 Jungtiere und einige Zucht-Bullen. Die Rinder dürfen ihre Hörner tragen. Familie Notz vermarktet Fleisch und Milchprodukte selbstständig und mit Partnern. \nWeniger und dafür besseres Fleisch essen\, bewusster und regional einkaufen\, qualitätsbewusst kochen und essen: Um diesen Themenkreis\, aber auch um den übergeordneten Begriff der Nachhaltigkeit geht es bei unseren Radtouren zu Bio-Musterbetrieben in unserer Region. Wir lassen uns einladen auf die Höfe\, erfahren etwas über ihre Philosophie\, über den respektvollen Umgang mit Nutztieren und über ökologisches Wirtschaften. \nVor Ort gibt es einen kleinen Imbiss. Abfahrt ist um 14 Uhr am Bahnhof in Leutkirch. Wir fahren bewusst gemütlich und nehmen uns Zeit für Interessantes am Weg.
URL:https://wirundjetzt.org/event/vhs-radtouren-zu-bio-musterbetrieben-hof-weipo/
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SUMMARY:Bio-kann-jeder: Alle in einem Boot - erfolgreiche Kommunikation in der nachhaltigen Schul- und Kitaverpflegung\, Anforderungen\, Austausch\, Praxisbeispiele
DESCRIPTION:Wer Veränderungen in der Schul- und Kitaverpflegung umsetzen möchte\, stellt sich einigen Herausforderungen. Nicht zuletzt der Herausforderung vieler Beteiligter. Viele unterschiedliche Bedürfnisse müssen unter einen Hut gebracht werden und ernst genommen werden\, um Neuerungen erfolgreich einzuführen. Wertschätzende Kommunikation und Transparenz sind hier das A und O. \nWarum und Wie muss man miteinander kommunizieren? \nErfolgreiche Schul- und Kitaverpflegung geht nicht ausschließlich von der Trägerin bzw. dem Träger oder dem Caterer aus. Auch Kinder\, Jugendliche\, Leitung und pädagogisches Personal\, Ausgabepersonal\, Eltern und Verantwortliche der Zwischenverpflegung spielen eine wichtige Rolle. Ist eine Gruppe nicht zufrieden oder möchte die Veränderung nicht mitgehen\, wird es schwierig\, Neuerungen erfolgreich umzusetzen. \nMit diesm Workshop-Thema wollen wir mit Ihnen Strategien und Praxiserfahrungen diskutieren und austauschen wir mit regelmäßiger und transparenter Kommunikation alle ins Boot geholt werden können. Sorgen und Probleme werden offen auf den Tisch gelegt und können gelöst werden. Am Ende wollen alle das Gleiche: eine erfolgreiche\, schmackhafte\, gesunde und nachhaltige Verpflegung der Kinder. \nAnmeldung bis 18. Juni an michael.baldenhofer[at]ile-bodensee.de
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SUMMARY:VHS-Radtouren zu Bio-Musterbetrieben - Schäferei Falkenhof
DESCRIPTION:Fleisch essen mit Sinn und Verstand: Mit dem Rad zu Bio-Musterbetrieben \nDie Schäferei Falkenhof von Irina Lindemann besteht seit 2018. Aus den eigenen Rhönschafen und den Coburger Fuchsschafen der Schäfereigenossenschaft Finkhof entstand eine Herde von ca. 200 Mutterschafen\, die auf extensiven Wiesen und Weiden in und um Bad-Wurzach/Arnach gehalten wird. Die bewusste Entscheidung für alte Landschaftrassen macht es möglich\, die Idee einer schonenden Landwirtschaft und einer wesensgemäßen Schafhaltung in die Tat umzusetzen. Inrina Lindemann vermarktet Fleisch und Wolle selbstständig und mit Partnern. \nWeniger und dafür besseres Fleisch essen\, bewusster und regional einkaufen\, qualitätsbewusst kochen und essen: Um diesen Themenkreis\, aber auch um den übergeordneten Begriff der Nachhaltigkeit geht es bei den Radtouren zu Bio-Musterbetrieben in unserer Region. Wir lassen uns einladen auf die Höfe\, erfahren etwas über ihre Philosophie\, über den respektvollen Umgang mit Nutztieren und über ökologisches Wirtschaften. \nVor Ort gibt es einen kleinen Imbiss. Abfahrt ist um 14 Uhr am Bahnhof Leutkirch. Wir fahren bewusst gemütlich und nehmen uns Zeit für Interessantes am Weg.
URL:https://wirundjetzt.org/event/vhs-radtouren-zu-bio-musterbetrieben-schaeferei-falkenhof/
LOCATION:Bahnhof Leutkirch\, Bahnhof\, Leutkirch\, Baden-Württemberg\, 88299\, Deutschland
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SUMMARY:Bio-Forum der Bio-Musterregion Ravensburg
DESCRIPTION:Einladung zum 3. Bio-Forum der Bio-Musterregion Ravensburg\nWir laden alle Akteure der Bio-Musterregion Ravensburg herzlich zu einem informativen Online-Austausch ein\nam Donnerstag\, den 7. Oktober 2021 ab 19:45 Uhr\nInsbesondere möchten wir Sie an diesem Abend über die bisherige Arbeit der Bio-Musterregion\, aktuelle Projekte und die aktuellen Pläne für die kommende Zeit informieren. Natürlich wird es im Anschluss auch die Möglichkeit zum Gespräch geben.\nWeitere Informationen zur Veranstaltung entnehmen Sie bitte dem beigefügten Programm.\nBitte melden Sie sich bei Interesse bis spätestens 5. Oktober per Mail an k.eckel@rv.de an. Sie erhalten dann am Tag vor der Veranstaltung den Link zur Einwahl. Die Veranstaltung wird via Webex stattfinden.\nWeiter Informationen und Programm hier
URL:https://wirundjetzt.org/event/bio-forum-der-bio-musterregion-ravensburg/
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SUMMARY:Tierwohl in der landwirtschaftlichen Praxis erleben und WERTschätzen
DESCRIPTION:Im Rahmen der baden-württembergischen Öko-Aktionswochen bietet das bundesweite und beim LAZBW Aulendorf angesiedelte Netzwerk Fokus Tierwohl zusammen mit der Bio-Musterregion Ravensburg drei Exkursionen auf Bio-Höfe der Region an. Dort gehen wir der Frage nach\, ob und wie die wirtschaftliche Lebensmittelproduktion mit tierwohlgerechten Haltungsformen vereinbar ist. \nAm Samstag den 2. Oktober führt Konrad Halder über seinen Bio-Hof mit Legehennenhaltung und Bruderhahnaufzucht. Was es aus tierethischen Gründen bedeutet\, Bruderhähne aufzuziehen\, aber auch aus finanzieller Sicht und was das Besondere an der Bio-Legehennenhaltung ist\, wird bei diesem Betriebsrundgang eindrücklich dargelegt. Anhand seiner Auslaufgestaltung zeigt Herr Halder die natürlichen Grundbedürfnisse und Verhaltensweisen von Geflügel auf. Bei der Besichtigung der Eiverpackungsanlage der Natürlich-Bio-Ei-GmbH werden die Vorzüge von Vermarktungsgemeinschaften deutlich. Anschließend dürfen die Besucher in den Räumlichkeiten der Vermarktungsgenossenschaft leckere Bio-Spiegeleier mit Brot genießen.
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SUMMARY:Tierwohl in der landwirtschaftlichen Praxis erleben und WERTschätzen
DESCRIPTION:Im Rahmen der baden-württembergischen Öko-Aktionswochen bietet das bundesweite und beim LAZBW Aulendorf angesiedelte Netzwerk Fokus Tierwohl zusammen mit der Bio-Musterregion Ravensburg drei Exkursionen auf Bio-Höfe der Region an. Dort gehen wir der Frage nach\, ob und wie die wirtschaftliche Lebensmittelproduktion mit tierwohlgerechten Haltungsformen vereinbar ist. \nAm Samstag den 25. September darf der Bio-Milchviehbetrieb der Familie Bohner in Bad Waldsee besichtigt werden. Die Bohners gewähren uns einen Einblick in ihren kuhkomfortablen Kompoststall. Darüber hinaus erläutern sie ihr besonders stressfreies Schlachtverfahren in einer mobilen Schlachtbox direkt bei sich auf dem Betrieb.
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SUMMARY:Tierwohl in der landwirtschaftlichen Praxis erleben und WERTschätzen
DESCRIPTION:Im Rahmen der baden-württembergischen Öko-Aktionswochen bietet das bundesweite und beim LAZBW Aulendorf angesiedelte Netzwerk Fokus Tierwohl zusammen mit der Bio-Musterregion Ravensburg drei Exkursionen auf Bio-Höfe der Region an. Dort gehen wir der Frage nach\, ob und wie die wirtschaftliche Lebensmittelproduktion mit tierwohlgerechten Haltungsformen vereinbar ist. \nAm ersten Exkursionstag\, am Freitag den 24. September lädt Herbert Fleck dazu ein seinen Bio-Milchviehhof mit kleiner Hofmolkerei in Aichstetten kennenzulernen. Nach dem Hofrundgang dürfen die Produkte aus der Hofmolkerei der Familie Fleck verkostet werden. Wer Lust hat darf ab 16 Uhr noch beim Melken mit dabei sein.
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SUMMARY:Lieferdienste und Abo-Kisten mit Bio-Angebot in der Region Ravensburg
DESCRIPTION:Die Veranstaltung bietet die Möglickeit sich über einige der in der Region agierenden Lieferdienste und Abo-Kisten-Anbieter mit Bio-Angebot zu informieren. Verbraucher/innen können neue Möglichkeiten für den Bezug ihrer Lebensmittel kennenlernen und mit den Betreibern ins Gespräch kommen. Erzeuger und Verarbeiter haben die Chance neue Vermarktungsmöglichkeiten kennenzulernen und Möglichkeiten einer Zusammenarbeit zu erörtern.
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SUMMARY:Bio-Genuss-Menü - Das Online-Koch-Erlebnis mit Bio-Produkten aus der Region
DESCRIPTION:Die Bio-Musterregion Ravensburg und das Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben laden zum gemeinsamen Kochen eines Bio-Genuss-Menüs vor dem Bildschirm ein. Am 19. Februar 2021 werden regionale Bio-Lebensmittel zu einem Drei-Gänge-Genuss-Menü verarbeitet. Ab 16:30 Uhr können Sie unter fachkundiger Anleitung des Ernährungszentrums zuhause mit Ihren Lieben hochwertige Bio-Lebensmittel der Region zubereiten und dabei Bio-Erzeuger und -Verarbeiter der Region kennenlernen. Ihre Fragen rund um die Zubereitung\, zu den einzelnen Lebensmitteln und dem ökologischen Landbau können Sie im Laufe der Veranstaltung stellen.
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SUMMARY:Der Zukunft den Boden bereiten
DESCRIPTION:„Der Regenwurm arbeitet Tag und Nacht auf dem Acker\, selbst an Feiertagen“\, so beschreibt ein französischer Landwirt sehr anschaulich seine Arbeitsweise mit der Natur. Er ist einer von vielen weiteren Akteuren im Dokumentarfilm „Der Zukunft den Boden bereiten“ von François Stuck. Dabei werden die Zusammenhänge und Herausforderungen der bodenerhaltenden und -regenerierenden Bewirtschaftungsweise sowie deren Nachhaltigkeit vorgestellt. Der Film wird am 12. Oktober 2020\, 19.30 Uhr\, im Kino Sohler\, Lindauer Str. 7\, Wangen im Allgäu aufgrund des großen Interesses nochmal gezeigt. Der Eintritt ist kostenlos. Im Film sind in der deutschen Übersetzung die Stimmen von bekannten und unbekannten Menschen aus dem Allgäu zu hören\, zum Beispiel von Barny Bitterwolf\, Hajo Fickus\, Heike Lindner. Begrüßt werden die Besucher diesmal von Hermann Spang vom Kulturamt der Stadt Wangen. Nach der Aufführung folgt eine Diskussion mit Maria Heubuch\, Bündnis 90/Die Grünen\, ehem. Abgeordnete im EU-Parlament und Martin Siebert von der Solidarischen Landwirtschaft Wangen. Moderation: Albrecht Knoch. Die Veranstaltung findet statt in Zusammenarbeit des „Europa-Tag Wangen“ mit dem Kirchlichen Dienst in der Arbeitswelt (KDA)\, dem deutsch-französischen Bürgerfond und der Bio-Musterregion Ravensburg. Den Trailer finden Sie hier: https://vimeo.com/424533337
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LOCATION:Kino Sohler\, Kino Sohler\, Lindauer Str. 7\,\, Wangen im Allgäu\, 88239\, Deutschland
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SUMMARY:Online-Brotbackkurs live aus der Backstube von Franz Wandinger
DESCRIPTION:Am 06. Oktober findet um 18:00 Uhr ein Online-Brotbackkurs live aus der Backstube von Franz Wandinger statt. In dem etwa 90-minütigen Kurs gibt Bäckermeister Franz Wandinger exklusive Einblicke in seine Backstube und zeigt\, wie das perfekte Brot gelingt. Er stellt leckere Rezepte von gesunden Bio-Vollkornsemmeln und –Broten vor und lässt die Kursteilnehmer/innen an seiner jahrzehntelangen Erfahrung teilhaben. \nWie gelingt ein guter Sauerteig? Wie entsteht eine krosse Brotkruste? Welche gesundheitlichen Vorteile bieten verschiedene Zutaten? Auf diese und weitere Fragen wird der Vollblut-Bäcker eingehen. Über das Online-Portal wird es die Möglichkeit geben\, Fragen zu stellen. \nDie Veranstaltung wird von der vhs Leutkirch in Zusammenarbeit mit dem Forschungsprojekt KERNiG Leutkirch und der Bio-Musterregion Ravensburg angeboten. \nAnmeldung und nähere Infos bei der vhs Leutkirch (07561/87188) oder bei KERNiG-Mitarbeiterin Laura Holzhofer (07561/87314). \nGeben Sie die Info zur Veranstaltung gerne auch weiter.\nKatharina Eckel\nBio-Musterregion Ravensburg\nk.eckel@rv.de\nwww.biomusterregionen-bw.de/ravensburg \n  \n 
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